国家市场监管总局制定的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》被称为“史上最严”外卖规定，将于6月1日起施行。
长期以来深受消费者诟病的“幽灵外卖”“一证多店”、后厨环境脏乱差等问题，是重点治理的对象。近日，上海市场监管部门曝光一批专项行动中查处的违法经营者。对此，读者在上观新闻微信公众号留言区展开讨论。
晚风：6月1日起施行的“史上最严”外卖规定太及时了。幽灵外卖、一证多店、后厨脏乱差这些顽疾终于要被重点整治，消费者的舌尖安全有了硬保障。
橘子汽水：天天靠外卖解决三餐，看到后厨有鼠粪、鸭肉冒充牛肉的曝光报道，越看越心慌。希望新规别只停留在纸面上，能实打实落地。
阿泽：这些黑心商家毫无底线。伪造证照、AI生成厨房视频欺骗审核、食材掺假，为赚钱完全无视消费者的健康，希望新规严惩违法者。
小楠：以前平台“重流量、轻审核”，形式审查根本挡不住幽灵外卖。新规要求平台实质审查、每半年动态核验，还得设食品安全管理机构，这下平台不能再当“甩手掌柜”。
路人甲：上海市场监管这波力度拉满，对变造证照、食材掺假涉嫌犯罪零容忍，这种高压态势能真正震慑违法经营者。
老周：食品安全无小事，操作台有鼠粪这种低级错误，直接触碰卫生底线。
木木：作为合规经营的外卖小店，特别欢迎新规！整治造假掺假的黑心同行，能净化行业环境，让我们守法经营者不用再被低价劣质竞争挤压。
本报记者 杨蓉 整理