全球极端高温天气频发，严重冲击农牧业生产与粮食供给。但与此同时，传统农业的生产边界也被积极良性改写。在意大利，顺势进行农业转型的探索正在进行。
联合国粮农组织与世界气象组织近日联合发布的《极端高温与农业》报告显示，极端高温正成为重要的风险放大因子。多数主粮作物在气温突破30摄氏度后开始减产，土豆、大麦等作物耐受温度更低。极端高温同时严重威胁人类健康，尤其是户外务农人员。据统计，南亚、撒哈拉以南非洲大部分地区及中南美洲部分区域，全年不宜户外劳作的酷暑天数或将增至250天。
但与此同时，也有不少国家和地区看到了高温催生的全新发展机遇。“放眼意大利全境，极端高温虽给西西里葡萄种植带来难题，却在同一地区助力高附加值热带水果落地发展。”意大利农业联合会相关负责人介绍道。
据了解，西西里本地芒果、牛油果种植农户从零起步，目前已实现本地大型商超渠道300万欧元营收。与此同时，意大利北部威尼托、特伦蒂诺-上阿迪杰大区橄榄园快速普及，彻底打破了该地区长期以来不宜种植橄榄的固有认知。
他认为，面对报告揭示的气候趋势，农业必须提前布局、主动适配，亟须培育适配极端气候的全新作物品种，这一定向育种技术成为当下农业发展的关键新赛道。
（摘编自：欧洲时报网）